Evento internacional promove a divulgação científica sobre o azeite de oliva em Rosário do Sul
Pint of Science 2026 envolveu ciência, inovação e cultura gastronômica em bate-papo, destacando a produção local
Publicação:
Por Larissa Lopes /gestora de Inovação e Tecnologia Inova FOC
Maior festival de divulgação científica do mundo, o Pint of Science chegou a Rosário do Sul em 2026 destacando a cadeia produtiva, usos e as características do azeite de oliva. O evento, pensado para aproximar a ciência da sociedade de forma descontraída, ocorreu no dia 19 de maio, no Mirante 139.
O público teve a oportunidade de mergulhar no universo do azeite de oliva, explorando suas curiosidades, aspectos de qualidade, usos culinários e a ciência por trás de sua produção e harmonização.
A palestra foi ministrada pela renomada especialista na área, Luciane Gomes, mestre em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), administradora da Revista Azeites e Olivais, presidente da Associação Pampa Gaúcho de Turismo (APATUR), e gestora de Inovação e Tecnologia pelo Ecossistema Regional de Inovação Fronteira-Oeste e Campanha (Inova FOC).
Sobre o festival
O Pint of Science é um festival internacional que nasceu em 2013, em Londres, e se expandiu globalmente, trazendo pesquisadores para compartilhar suas últimas descobertas em ambientes informais, como bares e restaurantes.
No Brasil, o evento se consolidou como uma importante plataforma para a popularização da ciência, tornando o conhecimento acessível e estimulando o debate científico entre a comunidade.
O evento em Rosário do Sul foi realizado com o apoio de diversas pró-reitorias e instituições, incluindo a Universidade Federal do Pampa (Unipampa), Pró-Reitoria de Extensão e Cultura (PROEC), Pró-Reitoria de Inovação e Empreendedorismo (PROINOVE), Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PROPPI), Inova FOC RS, APATUR, Mirante, Rosário do Sul, Vigilância Sanitária, Centro Empresarial(cer) e Hotel Areias Brancas.
Foto divulgação
